주방 굴뚝 그리스는 케이터링 업계의 많은 관리자를 괴롭히는 지속적인 문제입니다. 주방 굴뚝에서 그리스를 청소하기위한 실용적이고 효과적인 솔루션을 찾고 있다면 깨끗하고 기능을 제대로 작동시킬 수 있도록하는 경우이 기사는 일일 유지 보수를위한 개인 방법과 전문 기술을 모두 설명하여 문제를 더 잘 해결하는 데 도움이됩니다.
주방 굴뚝에 개인적으로 이용할 수있는 간단한 방법
라이트 그리스 축적 또는 일상적인 유지 보수의 경우 DIY 방법은 - 비용이 효과적이고 간단합니다. 다음은 몇 가지 인기있는 옵션입니다.
뜨거운 물 + 식기 비누
가장 기본적인 방법. 식기 비누와 뜨거운 물을 섞고 굴뚝 필터를 담그고 스폰지로 문지르십시오. 저렴하지만 완고한 얼룩을 위해서는 팔꿈치 그리스가 필요합니다. 가벼운 그리스에 가장 적합합니다.
베이킹 소다 페이스트
베이킹 소다를 물과 섞어 페이스트를 만듭니다. 기름기가 많은 표면에 바르고 15 분 동안 그대로두고 문지르십시오. 이 Eco - 친화적 인 옵션은 그리스를 중화시키고 가벼운 축적에 적합합니다.
흰 식초 + 베이킹 소다 콤보
식초와 베이킹 소다를 결합하여 더 거친 그리스를 분해하는 피즈 반응을 보입니다. 이 솔루션에서 필터를 30 분 동안 담그고 문지르십시오. 적당히 기름기가 많은 필터에 이상적입니다.
레몬/감귤류
레몬 또는 오렌지 껍질을 물에 끓여 솔루션을 사용하여 표면을 닦아냅니다. 이 자연적인 방법은 밝은 그리스를 제거하고 신선한 향기를 남기고 매일 유지하기에 완벽합니다.
효소 클리너
효소 - 기반 클리너는 생물학적으로 그리스를 분해합니다. 그들은 Eco - 친화적이며 긴 - 용어 유지 보수에 효과적이지만 여러 응용 프로그램이 필요할 수 있습니다.
깊은 청소 방법
몇 달 동안 중등도에서 무거운 그리스 축적 또는 굴뚝을 무시하는 경우 더 깊은 청소 방법이 필요합니다. 다음은 다음과 같습니다.
1. 상업용 세정제
전문 탈지제는 빠르게 - 역할을하고 무거운 그리스에 효과적입니다. 영향을받는 부위를 스프레이하거나 담그고 철저히 헹구십시오. 그러나 이러한 화학 물질은 잔류 물을 떠날 수 있으며 적절한 환기 및 안전 장비가 필요합니다.
2. 높음 - 압력 증기 청소
높음 - 압력 증기는 열과 압력을 사용하여 화학 물질없이 그리스를 녹입니다. 적당한 그리스에는 효과적이지만 가정용으로 실용적이지 않을 수있는 특수 장비가 필요합니다.
3. 전문 청소 서비스
심하게 더러워진 굴뚝 또는 복잡한 상업용 설정의 경우, 전문 서비스는 높은 - 압력 물 제트, 화학 물질 또는 완전 분해를 사용하여 철저한 청소를 사용합니다. 이것은 복잡한 덕트 시스템이있는 상업용 주방에 이상적입니다.
4. 드라이 아이스 클리닝
드라이 아이스 클리닝은 완고한 그리스를 다루기위한 혁신적인 에코 - 친화적 인 솔루션입니다. 눈에 띄는 이유는 다음과 같습니다.
작동 방식 :드라이 아이스 클리닝은 압축 공기를 통해 가속 된 -78도까지 차가운 고체 이산화탄소 펠렛에 의존합니다. 충격에 따라, 극도의 콜드는 그리스를 수축시키고 골절하게하는 반면, 승화 (고체에서 가스로의 전환)는 물이나 폐기물을 뒤로 남겨 두지 않고 잔류 물을 떼어냅니다.
장점 :
- Eco - 친화적 : 화학 잔류 물 없음, 음식에 안전한 - 등급 환경.
- 효율적 : 전통적인 방법보다 빠르게 청소하여 시간과 노동을 절약합니다.
- 안전 : 2 차 폐기물이나 물이 없어서 청소 번거 로움을 줄입니다.
- 철저한 : 덕트, 팬 블레이드 및 하드 - ~ - 액세스 영역에 도달합니다.
단계 :
- 안전을 위해 전력 및 가스를 분리하십시오.
- 드라이 아이스 펠릿을 폭파 기계에 넣고 적절한 압력을 설정하십시오.
- 필터, 블레이드 및 덕트에서 노즐을 조준하여 그리스를 폭파하십시오.
- 느슨한 잔해물을 제거하기 위해 표면을 닦아 - 청소를 닦아냅니다.
- 가정 굴뚝에 대해 6 개월마다 또는 상업용 주방의 경우 2-3 개월을 반복하십시오.
주방 굴뚝 그리스를 청소하는 가장 좋은 방법
올바른 방법을 선택하는 것은 그리스 레벨에 따라 다릅니다.
- 광도 (가정용) : 베이킹 소다 또는 식초와 같은 DIY 방법은 정기적 인 유지 보수에 충분합니다.
- 보통 그리스 : 높은 - 압력 증기 청소는 때때로 깊은 청소에 적합합니다.
- 무거운/완고한 그리스 또는 상업용 주방 : 드라이 아이스 클리닝은 가장 효과적이며 에코 - 친화적이며 시간 - 저축 옵션입니다.
팁 및 안전 예방 조치
안전 팁
- 전기 위험을 피하기 위해 청소하기 전에 항상 전원을 분리하십시오.
- 화학 물질이나 그리스 입자로부터 보호하기 위해 장갑과 마스크를 착용하십시오.
- 가연성 세척제 근처에서 열린 화염을 피하십시오.
- 안정적인 사다리를 사용하여 높은 지역에 안전하게 도달하십시오.
유지 보수 팁
- 요리 후 굴뚝 외부를 닦아서 그리스 축적을 방지하십시오.
- 공기 흐름을 유지하기 위해 매월 필터를 청소합니다.
- 덕트를 정기적으로 막는지 검사하십시오.
- 상업용 주방의 경우 청소 로그를 유지하고 안전 규정을 따르십시오.
FAQ
부엌 굴뚝 청소를 얼마나 자주 청소해야합니까?
홈 굴뚝은 3-6 개월마다 청소해야하며 상업용 주방에는 60 일마다 필요합니다.
드라이 아이스 폭발은 내 굴뚝에 안전합니까?
예, 스테인레스 스틸 및 알루미늄과 같은 일반적인 재료는 손상이나 잔류 물이없는 경우 안전합니다.
드라이 아이스 블래스터 대신 가정 용품을 사용할 수 있습니까?
그렇습니다. 베이킹 소다 또는 식초와 같은 가정 용품은 가벼운 그리스를 위해 작동하지만 드라이 아이스에 비해 무거운 축적에 덜 효과적입니다.
드라이 아이스 블라스팅 기계는 어디서 살 수 있습니까?
전문적이고 효율적인 그리스 제거를 위해 [귀하의 웹 사이트 링크]에서 최고 - 품질의 드라이 아이스 청소기를 탐색하십시오.
결론
베이킹 소다 또는 식초와 같은 간단한 방법은 경유 얼룩을 제거하고 일상적인 유지 보수에 매우 적합합니다. 그러나 심한 오일 얼룩에는 다소 부적절합니다. 높은 - 압력 증기 및 화학 물질은 중간 오일 얼룩을 처리 할 수 있지만 완고한 심각한 오일 얼룩 (특히 상업용 주방)의 경우,드라이 아이스 클리닝효율적인 솔루션입니다. 환경 친화적이고 매우 효과적이며, 굴뚝이 유해한 잔류 물을 남기지 않고 흠이 없도록합니다.